Mayısın bereketinden, yaylanın lezzetine… Yüksek rakımlı Kars yaylalarında, yeşilin ve çiçeğin bol olduğu Mayıs, Haziran ve Temmuz aylarında elde edilen kaliteli sütlerle üretilen bu özel eski kaşar, tam yağlı, şirden mayalı ve tok kıvamlı yapısıyla gerçek peynir severlere hitap eder. Her 1 kg kaşar için ortalama 15–16 litre süt kullanılır. Marketlerdeki yumuşak kaşarlardan farklı olarak sert dokuludur ve yoğun aromalıdır. Büyük tekerleklerden (12–12.5 kg) dilimlenerek kesilir, vakumlu ambalajla gönderilir. Öne Çıkan Özellikler: Tam yağlı – yoğun lezzet ve doyuruculuk Şirden mayasından üretilmiştir Yumuşak kıvamlı değildir – tok yapılıdır En az 6 ay olgunlaştırılmıştır
Tuz oranı dengelidir – fazla tuzlu değildir Mayıs–Temmuz sütlerinden üretilir
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.